Nachos veganos gratinados

Nachos vegani gratinati

RICETTA DI
Isaura y Clara   (@miss_gourmand)

PORZIONI

4 pax

preparazione

20 min

cottura

40 min

Ingredienti
  • 1 cipolla tritata.
  • 1 carota tritata.
  • 100 g di soia testurizzati.
  • Aglio in polvere.
  • Paprika piccante.
  • 3 cucchiai di salsa Tamari (o soia).
  • Nachos a piacere.
  • Formaggio vegano a piacere.
  • Avocado e pomodoro a piacere.

Nachos veganos gratinados
Mettiamoci a cucinare
  1. Salire la cipolla con la carota con un buon chorreton di aove. Cuocere circa 10-15 minuti a fuoco medio-basso, fino a quando non è ben caramellato.
  2. Aggiungi la soia strutturata, idratata 20 minuti prima.
  3. Condicare con sale, pepe, aglio in polvere, paprika e salsa tamari.
  4. Continua a cucinare oltre 20 minuti.
  5. In una ciotola o una piastra profonda adatta per la friggitrice, mettere i nachos e, sopra, distribuire la salsa precedentemente preparata.
  6. Aggiungi il formaggio che ti piace di più e per gratin!
  7. Gratin per 5-6 minuti a 200 ° C nella friggitrice.
  8. Togliere dalla friggitrice e decorare con avocado arrotolato e pomodoro fresco tritato.
Torna al blog