Nachos vegani gratinati
Ingredienti
- 1 cipolla tritata.
- 1 carota tritata.
- 100 g di soia testurizzati.
- Aglio in polvere.
- Paprika piccante.
- 3 cucchiai di salsa Tamari (o soia).
- Nachos a piacere.
- Formaggio vegano a piacere.
- Avocado e pomodoro a piacere.
Mettiamoci a cucinare
- Salire la cipolla con la carota con un buon chorreton di aove. Cuocere circa 10-15 minuti a fuoco medio-basso, fino a quando non è ben caramellato.
- Aggiungi la soia strutturata, idratata 20 minuti prima.
- Condicare con sale, pepe, aglio in polvere, paprika e salsa tamari.
- Continua a cucinare oltre 20 minuti.
- In una ciotola o una piastra profonda adatta per la friggitrice, mettere i nachos e, sopra, distribuire la salsa precedentemente preparata.
- Aggiungi il formaggio che ti piace di più e per gratin!
- Gratin per 5-6 minuti a 200 ° C nella friggitrice.
- Togliere dalla friggitrice e decorare con avocado arrotolato e pomodoro fresco tritato.
