Nuggets de pavo rellenos de queso

Bocconcini di tacchino ripieni di formaggio

RECETA DE Bea Nieto @the_healthy__foodie
Raciones 2-3 pax
Preparación 70 min
Cocción 7 min

Ingredientes

  • Solomillo de pavo (para 10 nuggets aprox.).
  • Queso crema.
  • Rebozado sin gluten de maíz o copos de maíz triturados.
  • Huevo.
  • Sal y pimienta al gusto.

Para la salsa

  • Yogur natural.
  • Mostaza.
  • 1 cucharadita de miel.
Nuggets de pavo rellenos de queso

A cocinar

  1. Cortar el solomillo de pavo en trocitos.
  2. Salpimentar cada trocito.
  3. Untar queso crema por cada uno de los lados del nugget.
  4. Pasar por huevo batido y después por el maíz triturado o el rebozado sin gluten.
  5. Dejar reposar en el frigorífico 1h para que se asiente el rebozado.
  6. Precalentar la freidora de aire a 200ºC y cocinar durante 7 minutos a 200ºC.
  7. Acompañar de la salsa estilo mostaza dulce pero más saludable.

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