Torta Di Verdure
Ingredienti
- 5 uova.
- 1/2 grande o 1 cipolla piccola.
- 1/2 porro (solo la parte bianca).
- 1 mazzo di asparagi triguarosi.
- 1 pacchetto di mozzarella fresco o qualsiasi altro formaggio con buoni ingredienti.
- Sale marino, aglio in polvere, cipolla in polvere e pepe a piacere.
Mettiamoci a cucinare
- Lavare e tagliare la cipolla e il porro in pezzi. Lavare gli asparagi dei trigueri, rimuovere lo stelo e tagliare il resto. Prenota la verdura.
- Sbattere le 5 uova in una ciotola e aggiungere sale, pepe, aglio in polvere, cipolla in polvere e rimuovere bene. Taglia la mozzarella e aggiungi all'uovo.
- Aggiungi verdure e rimuovi.
- Metti la miscela in due piccoli stampi da forno e prendi la friggitrice a 190 ° C per 15-20 minuti.
