Pinchos Morunos
Ingredienti
- 500 gr di maiale o vitello tagliato a pezzi.
- 1 yogurt naturale.
- 10 gr. di polvere di cumino.
- 5 gr. di aglio in polvere.
- 5 gr. di polvere di cipolla.
- 5 gr. di rosmarino.
- Sale marino a piacere.
- Olio extra vergine di oliva.
Mettiamoci a cucinare
- Lascia che i pezzi di carne macerano in una ciotola con yogurt, cumino, aglio, cipolla, rosmarino e sale marino.
- Prendi il frigorifero per 2-3 ore per macerare bene.
- Taglia la cipolla e i peperoni a pezzi.
- Inserisci lo spiedino per ordine: cipolla, carne, peperoncino, pepe verde e ricominciare. Se non hai la griglia che troverai negli accessori croccanti più, puoi usare i bastoncini.
- Metti gli spiedini sulla griglia e spruzza un po 'di olio d'oliva.
- Prendi la friggitrice per 10 minuti a 180 ° C (cuocere 5 minuti su un lato e 5 minuti dall'altro). Se ti piace di più, cucinare altri 2 minuti.
