Sticks de boniato con salsa brava

Bastoncini di patate dolci con salsa brava

RICETTA DI
Isaura y Clara   (@miss_gourmand)

PORZIONI

4 pax

preparazione

5 min

cottura

15 min

Ingredienti
  • 3 patate dolci.
  • 1 yogurt greco.
  • 50 g di anacardo.
  • 50 g di aove.
  • 4 pomodori secchi.
  • Un cucchiaino di paprika piccante.
  • Sale e un olio più per le patate dolci.

Sticks de boniato con salsa brava
Mettiamoci a cucinare
  1. Sbucciare e tagliare la patata dolce a Bastoncitos.
  2. La patata dolce si spalmò con una spruzzata di aove e cospargi di pizzico di sale.
  3. Cuocere nell'olio senza olio a 180 ° C per 15 minuti. Vai a rimuovere di tanto in tanto.
  4. Per la salsa: schiaccia gli anacardo, con pomodori asciutti e olio d'oliva.
  5. Incorporare yogurt greco e paprika piccante nella miscela.
  6. Servire immediatamente, dal momento che appena fuori dalla friggitrice senza olio è quando i bastoncini di patate dolci saranno più croccanti.
Torna al blog

Prodotti consigliati