Frittata
Ingredienti
- 300 gr. di patate tagliate a fette molto sottili.
- 15 gr di aove.
- Sale a piacere.
- 3 uova.
- 100 ml di acqua.
Mettiamoci a cucinare
- Posizionare le laccine delle patate nell'accessorio per le pizze fritte (se l'accessorio non è disponibile, è possibile utilizzare un contenitore simile). Aggiungi 15 gr. di aove.
- Cuocere a 180 ° C per 10 minuti (estrarre il cestino durante la cottura per rimuovere).
- Aggiungi 100 ml di acqua e rimuovi.
- Cuocere di nuovo a 170 ° C 18 minuti (elimina il cestino durante la cottura per rimuovere).
- In una ciotola aggiungere le 3 uova sbattute. Aggiungi le patate alla ciotola e schiaccia con l'aiuto di una forchetta. Radicdare il sale se necessario.
- In una padella non percorrente, metti alcune gocce di Aove e quando è caldo Aggiungi la miscela. Quando è impostato a piacere, giralo e rosolando di nuovo.
- Servire caldo accompagnato dall'insalata.
