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Segreto iberico

Name: Segreto iberico
Prep time: 2 min
Cook time: 12 min
Total time: 14 min
Yield: 1
Ingredients: 1 secreto ibérico (entre 250-300 gr); Aceite de oliva virgen; Sal de escamas; Tomates cherry; Pimientos del piquillo

RECETA DE Bea Nieto @the_healthy__foodie

Raciones 1 pax

Preparación 2 min

Cocción 12 min

Ingredientes

1 secreto ibérico (entre 250-300 gr).
Aceite de oliva virgen.
Sal de escamas.
Tomates cherry.
Pimientos del piquillo.

A cocinar

Precalentar la freidora 2 minutos a 200ºC.
Cocinar el secreto añadiendo un poco de aceite por encima durante 12 minutos a 180ºC (si se prefiere más tostado se puede dejar 1 minuto más).
Espolvorear sal de escamas.
Servir acompañado de tomates cherry y pimientos.