5 Postres sin leche, caseros ¡y deliciosos!
Recetas

5 Dolci senza latte, fatti in casa e buonissimi!

Durante le vacanze di Natale molti di noi iniziano a tremare solo pensando agli eccessi in cui è comune incorrere in queste date. Soprattutto quelli di noi che hanno problemi di sovrappeso o soffrono di qualche tipo di intolleranza alimentare. L'allergia al glutine o al lattosio sono tra le più comuni, ecco perché in questo post ve la proponiamo5 ricette di dolci senza lattecon cui addolcire il palato in questi giorni speciali.

Dolci senza latte per spremere le feste di Natale

Oggi lo seireazioni avverse a determinati prodotti o componentisono perfettamente identificati dai professionisti della nutrizione. Pertanto, gustare buonissimi dolci fatti in casa non significa esporsi a questo rischio o rompere gli equilibri della nostra dieta.

Garantiamo che con i nostri consigli ne avrai l'opportunitàassapora gli stessi sapori delle altre personeche non soffrono di questo problema. Quindi non indugiamo più e iniziamo con la nostra lista. Prendi nota!

1 torta fredda

Uno didolci senza lattecon cui, sicuramente, sorprenderai tutti i tuoi ospiti. Un classico che non poteva mancare nella nostra top 5.

Ingredienti:

  • Due pacchetti di biscotti
  • Mezza tazza di zucchero
  • Una spruzzata di vaniglia
  • Mezza tazza di cacao in polvere
  • Una busta di amido di mais
  • Barrette di cioccolato senza lattosio (importante)
  • Acqua

Metodo di preparazione:

  1. La prima cosa che devi fare è sciogliere ilbarrette di cioccolatoe macinare ilbiscotti. Tu dovraimescola tutto eimpastarefino al raggiungimento di un risultato uniforme. Per questo vi suggeriamo di avvalervi del nsImpastatrice a spirale, che renderà il tuo lavoro molto più semplice grazie ai suoi 1 000 W di potenza e sei velocità.
  2. Aggiungi una spruzzata divanigliae un po' d'acqua alla base, se vedete che è necessario. Naturalmente, cerca di non gocciolare troppo.
  3. Disponete l'impasto su uno stampo e fatelo raffreddare un po' in frigorifero.
  4. In una casseruola con acqua, aggiungere ilcacaopolvere e la busta diamido di mais. Lasciate cuocere fino ad ottenere una preparazione più o meno omogenea.
  5. Una volta compattato, versatelo sulla base che avrete messo in frigo.
  6. Su questa base alternare uno strato di biscotti con un altro di cioccolato fino a completare lo stampo. Rimetti tutto a postoFrigoqualche ora e il dolce sarà pronto per essere servito.

2. Pasta sfoglia al limone

Questa ricetta è anche molto semplice da preparare e offre un risultato delizioso.

Ingredienti:

  • Una sfoglia di pasta sfoglia da impastare
  • Quattro cucchiai di limone
  • Uno
  • Deve
  • Vetro Zucchero

Metodo di preparazione:

  1. Il primo passo è impastare la sfogliasfogliae stenderlo su una superficie piana fino a quando non sarà ben compatto.
  2. Tagliatela in porzioni delle dimensioni degli stampini che andrete ad utilizzare.
  3. Passatele in forno per qualche minuto fino a quando saranno dorate sotto.
  4. Nel frattempo montate a neve ben ferma l'albume e aggiungetene un po'vetro azucar.Per questo troverete anche il nostroImpastatrice a spirale.
  5. Aggiungi ilLimonealla pasta sfoglia e rimetterla in forno a tostare qualche minuto e togliere per servire.

3. Torta all'arancia

Il classicoTorta fatta in casalifelong ha anche un posto nella nostra selezione. In questo caso, sostituiamo il latte con il succoarancione.

Ingredienti:

  • Quattro uova
  • succo d'arancia
  • Deve
  • lievito in polvere
  • Farina di frumento a lievitare
  • Olio d'oliva
  • Rosmarino
  • Vaniglia
  • Azúcar

Metodo di preparazione:

  1. Nello stampo che andrete ad utilizzare, adagiate un foglio di carta da forno e ricopritelo con un po' d'olio. Cospargete di farina e aggiungete una porzione diazúcar.
  2. Preriscaldate il forno mentre setacciate la farina e il lievito.
  3. Mettilo in una ciotola capiente e aggiungi il sale e ilRosmarino, che deve risultare asciutto e ben tritato.
  4. Metti iluovanella ciotola e aggiungere un po' di zucchero. Amalgamare bene il tutto con ilbacchette elettriche della nostra impastatrice Twist.
  5. Incorpora un po'olio d'olivae una spruzzata di vaniglia.
  6. Mescolare il contenuto della ciotola con gli ingredienti secchi.
  7. Dovrete impastare e versare la base sopra lo stampo che avete preparato in precedenza.
  8. Mettiamo in forno per circa 40 minuti.
  9. Nel frattempo, prepareremo ilsmaltatocon lo zucchero e il succo d'arancia. Cuocere a fuoco medio.
  10. Sfornate la preparazione, coprite con la glassa e fate raffreddare. In men che non si dica la torta sarà pronta per essere servita.

4. Zabaione al cioccolato

Un delizioso dolce che prepareremo noiBagnomaria. Fai attenzione!

Ingredienti:

  • Quattro tuorli d'uovo
  • Una barretta di cioccolato
  • Polvere di cacao
  • Caramelle all'arancia
  • Azúcar glass

Metodo di preparazione:

  1. Mettere l'acqua in una casseruola e, all'interno, aggiungere un altro contenitore per formare il bagnomaria e creare ilzabaione.
  2. Versate tutti gli ingredienti e mescolate continuamente. L'ultima cosa da aggiungere è il cioccolato e il cacao.
  3. Battere molto bene con l'aiuto delbacchette della nostra impastatrice Twistfinché non inizia a bollire.
  4. Rimuovere la preparazione. Potete servire con una fetta della torta all'arancia che vi abbiamo consigliato prima o con dei biscotti.

5. Muffin al mandarino con gocce di cioccolato

Facile da cucinare. In questa ricetta utilizzeremo cioccolato senza latte e margarina fatta in casa, anch'essa preparatasenza tracce di latticini.

Ingredienti:

  • Mandarini
  • 150 grammi di zucchero
  • Sal
  • 200 grammi di farina
  • 2 uova
  • 100 grammi di margarina fatta in casa
  • Scaglie di cioccolato
  • 1 cucchiaio di lievito

Metodo di preparazione:

  1. Scaldare la margarina nel microonde per qualche secondo esbattere con il mixerTorcere per circa 3-4 minuti, fino acremoso.
  2. Unite lo zucchero poco alla volta continuando a sbattere.
  3. Continuando ad impastare, aggiungete le uova una ad una. Tutto dovrebbe essere ben miscelato.
  4. Quindi devi versare ilsucco di mandarinoe aggiungete la farina, il lievito e il sale mentre continuate a impastare.
  5. Infine, aggiungi ilgranelli di cioccolatoe distribuire bene l'impasto negli stampini afocaccina. Non riempite più di tre quarti perché in forno cresceranno.
  6. Infornate a 190° per 25 minuti, fate raffreddare e saranno pronte per essere servite.

Ti stai già sfregando le mani con le nostre ricette perpostres sin leche? Ricordalo con ilImpastatrice a spirale tutto sarà molto più semplice. Mettiti al lavoro e divertiti!

Recetas