Brochetas de pollo Bang Bang

Brochetas de pollo Bang Bang

RECETA DE Rolo Blanco @cocinaconrolo
Raciones 2 pax
Preparación 5 min
Cocción 10 min

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de chili powder
  •  1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 4 cucharadas de mahonesa
  • 4 cucharadas de salsa sweet chili

Brochetas de pollo Bang Bang

A cocinar

  1. Cortamos el pollo en cubos, los ponemos en un bol y añadimos las especias: ajo, cebolla, chili powder, pimienta negra y sal. 

    Mezclar todo bien.

  2. Formamos las brochetas con unos palillos de bambú, salen unas 6.
  3. Encendemos el grill y ponemos el modo carne, las asamos, por unos 10min. Cuando estén sacarlas a un plato.
  4. Mezclar la mahonesa y la salsa sweet chili y pincelamos las brochetas bien.
  5.  Servir con perejil fresco picado y patatas (hechas también en la parrilla con un poco de sal y pimienta negra).
     

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