Provolone Crostini, Roasted Tomatoes and Basil
Ingredients
- 10 rebanadas de pan (pequeñas).
- 1 queso provolone.
- 15 tomates cherry (3 mitades de tomates por rebanada).
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- Sal marina al gusto.
- Hierbas provenzales al gusto.
- Hojas de albahaca frescas.
Let's cook
- Introducir las rebanadas en la freidora de aire y calentarlas a 200ºC durante 2-3 minutos.
- Sacarlas con cuidado y colocar trocitos del queso provolone por encima. Volver a cocinar 3 minutos a 200ºC.
- Mientras tanto, cortar los tomates cherry a la mitad y mezclarlos bien con el aceite de oliva, las hierbas provenzales y la sal.
- Con el queso derretido, añadir 3 mitades de tomates y volver a cocinar 3 minutos a 200ºC.
- Colocar una hoja de albahaca fresca sobre cada una de las rebanadas.
