Calabacines en tempura de coco

Calabacines en tempura de coco

RECETA DE Bea Nieto @the_healthy__foodie
Raciones 2-3 pax
Preparación 10 min
Cocción 10 min

Ingredientes

  • 1 calabacín grande.
  • 2 huevos.
  • 4 cucharadas soperas de coco rallado.
  • 3 cucharadas soperas de levadura nutricional (opción vegana para darle el toque de queso) o parmesano en polvo.
  • Sal al gusto.

Calabacines en tempura de coco

A cocinar

  1. Lavar y cortar el calabacín en discos de 1/2 centímetro.
  2. Preparar un bol con el coco y la levadura nutricional o el parmesano.
  3. Preparar otro bol con huevo batido y una pizca de sal.
  4. Pasar primero por huevo y luego por la mezcla de coco y levadura/parmesano.
  5. Llevar a la freidora de aire y pulverizar aceite de oliva por encima. Cocinar 10 minutos a 180ºC.
  6. Para la salsa, utilizar un tomate frito con buenos ingredientes o si es casero mucho mejor y mezclarlo con orégano en polvo.

Productos recomendados

- 65 € PRE-SALE
Applicable Discount, Black Friday, Cocina fitness, Colección verano, Master the cooking, Novelties, Ofertas cocina, Ofertas cocina (sin robot de cocina), Ofertas fitness y mascotas, Ofertas para Cocción, oil free fryers, Pre - Black Friday in Kitchen, Regalos para tu familia, Sale, VERANO COCINA, Crunchy Plus Air Fryer
Crunchy Plus Air Fryer
99 €
164 € | SAVE 65 €
- 42 €
2nd Sales, Applicable Discount, Back to school, Bestsellers in the kitchen, Black Friday, Blue Monday, Christmas selection, Cocina fitness, Colección verano, Halloween cocina, If you like cooking, LOS MÁS VENDIDOS, Master the cooking, Master the Halloween, Must-haves, Ofertas cocina, Ofertas cocina (sin robot de cocina), Ofertas fitness y mascotas, Ofertas para Cocción, oil free fryers, Pre - Black Friday in Kitchen, Regalos para tu familia, Sale, VERANO COCINA, Air fryer Crunchy!
Air fryer Crunchy!
54 €
96 € | SAVE 42 €
+3
+2
+1