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Tuna and red pesto empanadas

Name: Tuna and red pesto empanadas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 2 huevos duros; 4 cucharadas grandes de pesto rojo; 2 latas de atún; Un paquete de obleas, suelen venir 16; Sal

RECIPE OF Rocio @rociorgentil

Rations 8 pax

Preparation 5 min

Cooking 10 min

Ingredients

2 huevos duros
4 cucharadas grandes de pesto rojo
2 latas de atún
Un paquete de obleas, suelen venir 16
Sal

Let's cook

Trocea los huevos duros y mézclalos con el pesto rojo.
Añade el atún a la mezcla y un poco más de pesto rojo si lo crees necesario.
Rellena las empanadillas con la mezcla.
Ciérralas y da forma con los dedos o bien con un tenedor para evitar que se abran en la air fryer.
Barnízalas con un poco de huevo batido para que queden bien brillantes.
Llévalas a la freidora de aire durante 10 minutos a 200 grados, ¡y listo!